00:22 | В детайли

22:18 | На преден план

22:14 | На преден план

11520

Подмяна на конструкции в лозето и закупуване на нова техника за неговата обработка са сред дейностите, върху които се фокусира винарска изба "Витус Маринови".Това съобщи Венелина Латинова, която е един от технолозите в избата.

Диляна Асенова | 19 Септември 2025, 19:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Тя допълни, че в момента се разработват идеи за производство на нов купаж, но на този етап основната цел на избата е да утвърди наличните си продукти на пазара. 

Качеството на новата реколта технологът определи като много добро, но отбеляза, че има спад в количеството на прибраното грозде. По нейни думи това се дължи на променящият се климат. Към момента избата е прибрала около 15 тона грозде, но очакват още между 20 и 25 тона.

Избата е направена да преработва 100 тона грозде, но към момента пълният капацитет не е бил достигнат. "Принципно правим около 30 тона вино, което е в порядъка на 40-45 000 бутилки. Правим различни видове вина, като работим с местните сортове Мавруд, Рубин, Мискет от Брезово. Те влизат като чисто сортови вина в партидите, някои са купажи. Правим бяло, розе и червено вино. Насажденията са над 350 декара, разположени в района на град Брезово. Червените сортове са Каберне Совиньон, Мерло, Рубин, като Мавруд купуваме. Белите са Шардоне, Совиньон Блан и Брезовския мискет. Наблягаме като цяло на местните сортове", посочи Венелина Латинова. 

Избата участва основно в национални конкурси, като се е включвала и в международни такива, от които са печелили редица признания и награди. В Балканското винено изложение в София, в Пловдив в Дефиле на младото вино, Дефиле вино и гурме, Дни на мавруда, предстои им участие в Стара Загора в Августиада. Участвали са и на изложение на местните сортове в Трявна. В началото на месец октомври ще се включат и в събитието "На чаша вино разстояние от Пловдив", в рамките на което желаещи ще могат да посетят всички винарски изби, членуващи в сдружението "Пловдив винени маршрути".

В избата се организират дегустации с предварителна заявка. "Опитваме се да развиваме и туристическия бизнес. Тук има много забележителности, които могат да се видят", допълни Венелина Латинова. 

"Витус Маринови", създадена през лятото на 2018 г., е фамилна изба в подножието на тракийския култов храм Белинташ в Родопската яка. Намира се в село Долнослав близо До Асеновград - в земите на Mавруда и Rубина. Избата разполага със съвременна техника за винопроизводство. Преработваното грозде е от собствени лозя в района на гр. Брезово - село Тюркмен, което позволява пълен контрол върху качеството му.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини На преден план

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Даниел Стоянов от Варна спечели “Добрият Самарянин 2025“- годишните награди на сдружение „Самаряни“ в Стара Загора. Отличието получи от негово име брат му В ...

Българска фондация "Биоразнообразие" (БФБ) раздаде тази вечер Годишните награди за биоразнообразие и климат. Събитието се състоя в клуб "Перото" в София. Водещи на церемонията бяха ...

Над 547 хил. лв. са очакваните приходи от управление и разпореждане с общински имоти в Баните през 2026 г. Прогнозната стойност е посочена в Програмата за управление и разпореждане ...

Промени в Наредбата за определяне размера на местните данъци на територията на Община Лозница гласуваха общинските съветници. Причините, налагащи измененията е нуждата от актуализа ...

Общинско предприятие по чистота ще започне работа от януари 2026 година, съобщи на пресконференция кметът на Смолян Николай Мелемов, на която присъстваха заместник-кметовете Мариан ...

               

Лидерът на "Има такъв народ" (ИТН) Слави Трифонов коментира в социалната мрежа казуса с водещата на БТВ Мария Цънцарова. "Има нещо, което не ми е ясно, и сега ще се опитам да си го ...

Даниел Стоянов от Варна спечели “Добрият Самарянин 2025“- годишните награди на сдружение „Самаряни“ в Стара Загора. Отличието получи от негово име брат му В ...

Българска фондация "Биоразнообразие" (БФБ) раздаде тази вечер Годишните награди за биоразнообразие и климат. Събитието се състоя в клуб "Перото" в София. Водещи на церемонията бяха ...

Планира се на 22 декември шести блок на АЕЦ "Козлодуй” да бъде спрян заради повреда на защитно мембранно устройство на сепаратор паропрегревател на турбината, съобщиха от цен ...

Полина Галинова от Спортен клуб "Шуменска крепост" бе обявена за спортист на Шумен за 2025 г. Отличието "Награда на Шумен за спорт" бе връчено на церемония в зала "Арена Шумен и бе ...