17:18 | На преден план

17:11 | Контекст

16:52 | Сфера

11532

Подмяна на конструкции в лозето и закупуване на нова техника за неговата обработка са сред дейностите, върху които се фокусира винарска изба "Витус Маринови".Това съобщи Венелина Латинова, която е един от технолозите в избата.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 19 Септември 2025, 19:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Тя допълни, че в момента се разработват идеи за производство на нов купаж, но на този етап основната цел на избата е да утвърди наличните си продукти на пазара. 

Качеството на новата реколта технологът определи като много добро, но отбеляза, че има спад в количеството на прибраното грозде. По нейни думи това се дължи на променящият се климат. Към момента избата е прибрала около 15 тона грозде, но очакват още между 20 и 25 тона.

Избата е направена да преработва 100 тона грозде, но към момента пълният капацитет не е бил достигнат. "Принципно правим около 30 тона вино, което е в порядъка на 40-45 000 бутилки. Правим различни видове вина, като работим с местните сортове Мавруд, Рубин, Мискет от Брезово. Те влизат като чисто сортови вина в партидите, някои са купажи. Правим бяло, розе и червено вино. Насажденията са над 350 декара, разположени в района на град Брезово. Червените сортове са Каберне Совиньон, Мерло, Рубин, като Мавруд купуваме. Белите са Шардоне, Совиньон Блан и Брезовския мискет. Наблягаме като цяло на местните сортове", посочи Венелина Латинова. 

Избата участва основно в национални конкурси, като се е включвала и в международни такива, от които са печелили редица признания и награди. В Балканското винено изложение в София, в Пловдив в Дефиле на младото вино, Дефиле вино и гурме, Дни на мавруда, предстои им участие в Стара Загора в Августиада. Участвали са и на изложение на местните сортове в Трявна. В началото на месец октомври ще се включат и в събитието "На чаша вино разстояние от Пловдив", в рамките на което желаещи ще могат да посетят всички винарски изби, членуващи в сдружението "Пловдив винени маршрути".

В избата се организират дегустации с предварителна заявка. "Опитваме се да развиваме и туристическия бизнес. Тук има много забележителности, които могат да се видят", допълни Венелина Латинова. 

"Витус Маринови", създадена през лятото на 2018 г., е фамилна изба в подножието на тракийския култов храм Белинташ в Родопската яка. Намира се в село Долнослав близо До Асеновград - в земите на Mавруда и Rубина. Избата разполага със съвременна техника за винопроизводство. Преработваното грозде е от собствени лозя в района на гр. Брезово - село Тюркмен, което позволява пълен контрол върху качеството му.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Априлското въстание е моралната основа, на базата на която съществува днес България, каза служебният министър на културата Найден Тодоров във Велико Търново. „Ако не беше сам ...

В рамките на изминалия ден са установени 32 водачи, качили се зад волана след употреба на алкохол – 17 от тях са шофирали след употреба на алкохол от 0,5 до 1,2 промила, а др ...

През изминалото денонощие в страната са станали 15 тежки катастрофи, при които са загинали трима души, а 18 са ранени, по данни на МВР. В София са регистрирани 19 леки и едно тежко ...

Жена на 22 години и мъж на 54 години са откарани в Центъра за спешна медицинска помощ (ЦСМП) след катастрофа в Стара Загора. Това съобщиха от пресцентъра на Областна дирекция (ОД) ...

Качеството на питейната вода в областта е добро, като 99,4 процента от пробите отговарят на стандартите, съобщават от Регионалната здравна инспекция (РЗИ) в Разград. Информацията е ...

               

Априлското въстание е моралната основа, на базата на която съществува днес България, каза служебният министър на културата Найден Тодоров във Велико Търново. „Ако не беше сам ...

Спад в регистрираните престъпления и увеличение на разкриваемостта през 2025 г. спрямо 2024 г. отчитат от Областната дирекция (ОД) на МВР – Враца. Отчетът е публикуван на сай ...

Медиите могат да усилят отзвука от едно събитие дотолкова, че да променят общественото мнение, каза във Велико Търново генералният директор на Кирил Вълчев. Той откри третия от п ...

Кметът Златко Живков връчи Почетната значка на Община Монтана на д-р Антоанета Блажева. Тя е завеждащ лекар на отделението по неонатология към Многопрофилната болница за активно ле ...

Само ако разумът надделее и другите се променят, отивам на разговори за правителство, заяви лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов пред Националното събрание на партията, което постави и на ...