22:30 | Местен фокус

21:05 | Контекст

19:37 | На преден план

11509

Подмяна на конструкции в лозето и закупуване на нова техника за неговата обработка са сред дейностите, върху които се фокусира винарска изба "Витус Маринови".Това съобщи Венелина Латинова, която е един от технолозите в избата.

Диляна Асенова | 19 Септември 2025, 19:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Тя допълни, че в момента се разработват идеи за производство на нов купаж, но на този етап основната цел на избата е да утвърди наличните си продукти на пазара. 

Качеството на новата реколта технологът определи като много добро, но отбеляза, че има спад в количеството на прибраното грозде. По нейни думи това се дължи на променящият се климат. Към момента избата е прибрала около 15 тона грозде, но очакват още между 20 и 25 тона.

Избата е направена да преработва 100 тона грозде, но към момента пълният капацитет не е бил достигнат. "Принципно правим около 30 тона вино, което е в порядъка на 40-45 000 бутилки. Правим различни видове вина, като работим с местните сортове Мавруд, Рубин, Мискет от Брезово. Те влизат като чисто сортови вина в партидите, някои са купажи. Правим бяло, розе и червено вино. Насажденията са над 350 декара, разположени в района на град Брезово. Червените сортове са Каберне Совиньон, Мерло, Рубин, като Мавруд купуваме. Белите са Шардоне, Совиньон Блан и Брезовския мискет. Наблягаме като цяло на местните сортове", посочи Венелина Латинова. 

Избата участва основно в национални конкурси, като се е включвала и в международни такива, от които са печелили редица признания и награди. В Балканското винено изложение в София, в Пловдив в Дефиле на младото вино, Дефиле вино и гурме, Дни на мавруда, предстои им участие в Стара Загора в Августиада. Участвали са и на изложение на местните сортове в Трявна. В началото на месец октомври ще се включат и в събитието "На чаша вино разстояние от Пловдив", в рамките на което желаещи ще могат да посетят всички винарски изби, членуващи в сдружението "Пловдив винени маршрути".

В избата се организират дегустации с предварителна заявка. "Опитваме се да развиваме и туристическия бизнес. Тук има много забележителности, които могат да се видят", допълни Венелина Латинова. 

"Витус Маринови", създадена през лятото на 2018 г., е фамилна изба в подножието на тракийския култов храм Белинташ в Родопската яка. Намира се в село Долнослав близо До Асеновград - в земите на Mавруда и Rубина. Избата разполага със съвременна техника за винопроизводство. Преработваното грозде е от собствени лозя в района на гр. Брезово - село Тюркмен, което позволява пълен контрол върху качеството му.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини На преден план

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

В Дирекция "Бюро по труда" - Силистра са обявени свободни работни места за инженери, счетоводител, медицинска сестра и помощник-фармацевт, показва справка, предоставена от дирекция ...

България разчита на усилията на почетните консули от цял свят в страната ни да допринасят за откриване на нови партньорства в сферите на икономиката, търговията, иновациите, образо ...

Община Самоков обяви обществена поръчка за доставка и гаранционна поддръжка на монитори, компютри, таблети и телевизори, както и мултифункционални устройства за нуждите на админист ...

Пиян и дрогиран шофьор предизвика пътен инцидент с полицейски екип на пътя между село Юндола и град Якоруда, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция (ОД) на МВР в Пазарджик. ...

Полицаи задържаха мъж от шуменското село Салманово за домашно насилие, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР.  На 2 ноември, малко след 20:30 часа, в полицейск ...

               

Изложба художествена фотография „На фокус“ бе открита тази вечер в Клуба на дейците на културата (КДК) в Смолян. Творбите представят младото поколение фотографи на Смол ...

Открита е жената, която се издирваше в района на Северна Витоша, съобщиха от Планинската спасителна служба (ПСС) на Българския Червен кръст (БЧК). Това се е случило в района на ки ...

В Дирекция "Бюро по труда" - Силистра са обявени свободни работни места за инженери, счетоводител, медицинска сестра и помощник-фармацевт, показва справка, предоставена от дирекция ...

Инспекцията по труда в Смолян започна проверка за смъртта на шофьор, премазан от камион с дървен материал в смолянското село Полковник Серафимово, съобщи главен инспектор Румен Ан ...

С откриване на изложба в един от големите търговски центрове в София започна Седмицата на бащата, част от националната кампания „Да бъдеш баща“ на Асоциация „Роди ...